На главную Написать письмоПлан мероприятийНовостиНа главную
На главную Россия, 660041, г.Красноярск, ул. Курчатова, 1 «А», оф. 73-74.
Телефон/факс: +7(391)246-35-45 e-mail : mbezfamilnaya@mail.ru, krassag@mail.ru, gostepriimstvo@gmail.com, vk.com/krassag, skype: krassag


Государственная грантовая программа Социальное партнёрство во имя развития Гражданское общество Красноярского края
Разместите у себя нашу кнопку
Национальная Академия Гостеприимства
TopList
Бизнес портал(B2BIS). Решения на каждый день



С 28 по 31 марта 2018 года в Красноярске будет работать комплекс специализированных выставок "Пищевая индустрия. HoReCa".

Это масштабный проект, объединяющий сразу несколько мероприятий: II международный форум «Пищевая индустрия», выставки «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение», «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa» и краевую ярмарку свежих продуктов «Весна».

Международный форум «Пищевая индустрия» обещает быть очень насыщенным – работа будет вестись в семи секциях, посвященных мясной, молочной, овощной, хлебобулочной продукции. Первый форум доказал высокую востребованность у специалистов, поэтому в 2018 году он будет работать три дня вместо двух. Известные российские и зарубежные  технологи-практики поделятся передовыми технологиями, раскроют хитрости изготовления продуктов питания.

Краткий анонс экспозиции и деловой программы:

На площадке "Сибирского Форума Гостеприимства. HoReCa" соберутся специалисты оснащения кафе, баров, мест отдыха. Гостям будут предложены продукты питания, напитки, ингредиенты для сегмента HoReCa.

Запланированы гастрономический фестиваль «Традиции Енисейской кухни» (совместный проект с ПИРом), соревнования грильменов, а также кулинарное шоу от ресторанных заведений Красноярска и ведущих поваров России с использованием регионального сырья.

Специалистов ждет масштабная экспозиция с действующим оборудованием и насыщенная программа. Общая тема деловой программы в 2018 году: «Развитие пищевой индустрии Красноярского края: Технологии меняют жизнь».

Запланировано обсуждение задач развития пищевой промышленности в условиях новых вызовов, продвижения региональных продуктов на внутреннем и внешнем продовольственном рынке, повышения конкурентоспособности местной продукции и ряд других актуальных тем.

В рамках профессиональной программы состоятся:

  • Региональный чемпионат по кулинарии и сервису «Лучшее блюдо енисейской кухни в профессиональном исполнении»;
  • Открытый чемпионат грильменов;
  • Краевой конкурс профессионального мастерства по профессии "Повар" среди СПО

Условия соревнований РЕГИОНАЛЬНЫЙ Чемпионат по кулинарии и сервису (*.doc)


Приглашаем к участию в профессиональной и конкурсной программе!

Оргкомитет

СИБИРСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА
660041, г. Красноярск, ул. Курчатова, 1 «А», оф. 73-74.
Телефон: +7(391)246-35-45, +7-933-322-00-60 e-mail: krassag@mail.ru, gostepriimstvo@gmail.com

Ключевые партнеры

Соорганизатор


Партнер

Партнер


Стратегический партнер

Технический партнер

CopyRight ©
«Красноярская ярмарка»
www.krasfair.ru
krasfair@krasfair.ru
Главная | Новости | Организация | Партнеры | Общее положение
Члены ассоциации