На главную Написать письмоПлан мероприятийНовостиНа главную
На главную Россия, 660041, г.Красноярск, ул. Курчатова, 1 «А», оф. 73-74.
Телефон/факс: +7(391)246-35-45 e-mail : mbezfamilnaya@mail.ru, krassag@mail.ru, gostepriimstvo@gmail.com, vk.com/krassag, skype: krassag


Государственная грантовая программа Социальное партнёрство во имя развития Гражданское общество Красноярского края
Разместите у себя нашу кнопку
Национальная Академия Гостеприимства
TopList
Бизнес портал(B2BIS). Решения на каждый день
ЛИТЕРАТУРА

ООО «Сибирская Ассоциация Гостеприимства»
предлагает специализированную  литературу
для предприятий ресторанной индустрии, корпоративного и школьного питания, дошкольных учебных заведений, пищеблоков при медицинских учреждениях

Информация
о действующей нормативной документации по общественному питанию

I часть
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий  общественного питания
Хлебпродинформ. 1996 г. 1 390 руб.

II часть
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий  общественного питания. Хлебпродинформ. 1997 г. 1 390 руб.

III часть
Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия. Хлебпродинформ. 2000 г. 1 390 руб.

Приложение. Восточные сладости. Обсчет калорийности мучных и кондитерских изделий
Хлебпродинформ. 2000 г. 350 руб.

IV часть
Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции. (Переработанное издание). Хлебпродинформ. 2006 год. 1 500 руб.

V часть
Сборник  рецептур блюд национальных кухонь (Расширенное издание с включением итальянской и японской кухонь). Хлебпродинформ. 2009 год. 1 500 руб.

VI часть
Сборник рецептур блюд  диетического питания. Хлебпродинформ. 2002 год. 1 390 руб.

VII часть
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных учреждениях. Хлебпродинформ. 2004 год. 1 390 руб.


Книги

CopyRight ©
«Красноярская ярмарка»
www.krasfair.ru
krasfair@krasfair.ru
Главная | Новости | Организация | Партнеры | Общее положение
Члены ассоциации