На главную Написать письмоПлан мероприятийНовостиНа главную
На главную Россия, 660041, г.Красноярск, ул. Курчатова, 1 «А», оф. 73-74.
Телефон/факс: +7(391)246-35-45 e-mail : krassag@mail.ru, gostepriimstvo@gmail.com, vk.com/krassag, skype: krassag


Государственная грантовая программа Социальное партнёрство во имя развития Гражданское общество Красноярского края
Бизнес портал(B2BIS). Решения на каждый день
Яндекс.Метрика
ЛИТЕРАТУРА

ООО «Сибирская Ассоциация Гостеприимства»
предлагает специализированную  литературу
для предприятий ресторанной индустрии, корпоративного и школьного питания, дошкольных учебных заведений, пищеблоков при медицинских учреждениях

Информация
о действующей нормативной документации по общественному питанию

I часть
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий  общественного питания
Хлебпродинформ. 1996 г. 1 390 руб.

II часть
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий  общественного питания. Хлебпродинформ. 1997 г. 1 390 руб.

III часть
Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия. Хлебпродинформ. 2000 г. 1 390 руб.

Приложение. Восточные сладости. Обсчет калорийности мучных и кондитерских изделий
Хлебпродинформ. 2000 г. 350 руб.

IV часть
Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции. (Переработанное издание). Хлебпродинформ. 2006 год. 1 500 руб.

V часть
Сборник  рецептур блюд национальных кухонь (Расширенное издание с включением итальянской и японской кухонь). Хлебпродинформ. 2009 год. 1 500 руб.

VI часть
Сборник рецептур блюд  диетического питания. Хлебпродинформ. 2002 год. 1 390 руб.

VII часть
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных учреждениях. Хлебпродинформ. 2004 год. 1 390 руб.


Книги

CopyRight ©
«Красноярская ярмарка»
www.krasfair.ru
krasfair@krasfair.ru
Главная | Новости | Организация | Партнеры | Общее положение
Члены ассоциации